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Facecook

Parola d’ordine condividere

Cucini, fotografi e condividi. Prelibatezze capresi nell’era del social network

 

 

 

 

Chi non conosce i ravioli o la torta caprese? La gastronomia isolana, però, offre molto di più e per scoprirlo non serve solo frequentare i ristoranti dell’isola ma avere degli “amici” con la passione per la cucina. È su Facebook, in questo luogo virtuale dove oggi si condivide tutto ciò che fa parte della vita, che si possono scoprire nuove ricette o i gustosi piatti dell’antica tradizione, quelli che si cucinano a casa.

Così, mentre si cerca un amico si può trovare un’idea interessante per il pranzo o la cena. Ad esempio i paccheri con polpette e melanzane che hanno appena sfornato Costanzo e Cristiana o il Tortano, la classica torta pasquale cucinata nel più tradizionale dei modi dalla nonna di Costantino. Perché postare è la parola d’ordine per condividere tutto, per invitare gli amici ad assaggiare un dolce che si è appena sfornato, per far vedere come è riuscita bene quella pietanza un po’ elaborata. Con tanto di foto, consigli sugli ingredienti e modalità di preparazione!

Così quando si è indecisi su cosa mettere in tavola, basta avere una connessione e qualche “amico” su Facebook e sperare di avere tra i contatti qualche chef provetto che ha deciso di rendere pubblica la propria ricetta.
Facebook quindi non è solo voyeurismo, ma il suo utilizzo scaturisce da una vera e propria volontà di condividere, seppur in maniera virtuale, ma allo stesso tempo di rendere concrete le informazioni nella vita di tutti i giorni. Così come quando si corre a preparare un piatto dopo aver visto la notifica di un messaggio con la tag di un “amico” che richiama l’attenzione su un piatto di scialatielli con vongole e gamberoni, oppure di ravioli, o ancora pizza, torta o caprilù al limone. E la lista potrebbe continuare all’infinito…

Una vera e propria finestra sul mondo da cui, però, anche il mondo può entrare nelle singole case, meglio ancora se in una cucina!

 

RICETTE IN UN CLICK

Recipefy.com/it è un vero e proprio social network per gli appassionati di cucina che offre un archivio virtuale di ricette al quale si può accedere gratuitamente per commentare, scaricare o pubblicare proposte culinarie. Creato per integrarsi con Facebook, Twitter e Google Bizz, basta un click e si può diventare follower dei contatti più interessanti oppure segnalare il proprio apprezzamento con un “mi piace”.

 

I GELATI DELL’EMBASSY

Grisbì al limone, cookies, praline di semifreddo ricoperte di cioccolato, gelato all’Ambrogio su stecco. Loro postano il gusto del giorno e a te viene voglia di gelato. E allora basta fare due passi per arrivare a via Camerelle, scegliere tra le tante prelibatezze del bar Embassy e farsi passare la voglia.

 

ASSAGGIO E COMMENTO

Siete seduti in un ristorante caprese e avete appena finito di mangiare un piatto che vi è piaciuto moltissimo e lo volete consigliare a qualche amico? Basta scaricare sul vostro smartphone Foodspotting, la App che permette di postare istantanee accompagnate da un commento. Ogni cibo può essere fotografato, geolocalizzato e votato, segnalandone la qualità con un’apposita coccarda. Accumulando segnalazioni di piatti è possibile guadagnare “distintivi” da esperto, da ostentare nel proprio profilo da gourmet.

 

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