Yuu bar, un nuovo indirizzo tutto da scoprire

Il bello non è mai troppo. È questo il fil rouge che ha unito Capri, Raffaele Gallo e Toton nel dar vita a Yuu-bar-Gallery, il nuovo locale in via Castello, nel cuore antico dell’isola.

Yuu-bar-Gallery nasce da due amanti della bellezza e del gusto, in tutte le declinazioni possibili. Uno, Raffaele Gallo, sommelier italiano, capace di esaltare i bouquet dei migliori vini, i più raffinati champagne, gli equilibri dei cocktail più glam, abbinandoli con cibi ricercati ed essenziali. L’altro, Toton (Augusto Antonio Viola, napoletano di nascita e parigino di adozione) architetto e designer, innovatore, sperimentatore, e poliedrico estro in moto continuo tra i luoghi della contemporaneità.

Raffaele per costruire la sua enoteca cerca l’eccellenza dei vini rinomati ma anche la sorpresa di quelli scoperti nei suoi numerosi viaggi e incontri di piccole realtà produttive. Toton nella sua galleria esplora le frontiere tra artigianato e arte, artigianato e innovazione.

Così si trovano in carta 173 vini, cocktail e distillati italiani e internazionali da accompagnare con cibi che ne esaltano le caratteristiche e in catalogo, per la stagione 2018, le opere di Mirko’ artista vietrese, i pezzi di design firmati Arper e Forma&Cemento, gli intarsi nel legno di Ani e la collezione di opere edite da Sabbiarossa.

Perché Yuu? Il nome viene dal sistema di arredo utilizzato per il progetto del luogo, una linea che disegna lo spazio, che inquadra, sottolinea, unisce, che traccia.

Yuu è “un applauso fatto per sola mano sinistra”, un principio zen che invita all’essenziale, per produrre un effetto fragoroso.

Allo Yuu si può andare perché il locale è bello e innovativo, perché è piacevole rilassarsi lasciandosi abbracciare dalla bellezza delle opere esposte ma anche e soprattutto perché si trovano i migliori vini e i migliori cocktail accompagnati da degustazioni capaci di esaltare ogni sorso e ogni attimo.

Ma allo Yuu si può andare anche per ritrovarsi in un luogo in cui il tempo è sospeso e per condividere tutte le emozioni che solo Capri sa regalare.

YUU Bar-Gallery

via Castello, 1

info@yuu-bar-gallery-capri.com